AIFP PARTECIPA ALL’INIZIATIVA DEL CONSERVATION COLLECTIVE A SOSTEGNO DEL CONSUMO DI PRODOTTI LOCALI
Scopri di più sull’iniziativa del Conservation Collective
L’emergenza Covid-19 ha messo in luce l’importanza di favorire il consumo di prodotti locali, una scelta che permette di ridurre la dipendenza dalle importazioni e dalle catene di approvvigionamento globali e di sostenere l’economia reale del territorio, in un momento di difficoltà provocato dal lockdown globale.
Incrementare la sostenibilità ambientale rafforzando i sistemi agro-alimentari locali, è fra gli obiettivi comuni del Conservation Collective. L’agricoltura sostenibile ha infatti benefici ambientali a lungo termine ed è uno dei più grandi alleati nella lotta al riscaldamento globale e nella conservazione della biodiversità.
Oggi più che mai è il momento di sostenere attivamente i nostri agricoltori, pescatori e altri produttori.
Abbiamo l’esperienza, i progetti e i partner per trasformare questa visione in realtà, ma abbiamo bisogno del tuo supporto. Unisciti a noi come sostenitore o partner, oppure proponendo un progetto.
– Mettiti in contatto con noi per partecipare: ambra@aeolianpreservationfoundation.org
– Partecipa alla nostra campagna sui social media: seguici / condividi / diffondi usando l’hashtag #DreamGlobalEatLocal e tagga le pagine social di Aeolian Islands Preservation Fund e del Conservation Collective, condividendo prodotti e ricette locali.
I progetti di AIPF già supportati a sostegno del consumo di prodotti locali:
- Il frantoio di Stromboli con Attiva Stromboli per produrre olio d’oliva localmente. Lo scorso anno sono stati raccolti e lavorati 3500 chili di olive e prodotti 450 chili di olio d’oliva.
- Guida sul mare eoliano con Associazione Kurma, per informare sulle caratteristiche biologiche delle specie marine più commercializzate sulle isole che include le ricette della cucina locale; e il Decalogo delle specie marine eoliane di interesse commerciale con Capofaro Locanda & Malvasia.
- Orti didattici nelle scuole con Slow Food per insegnare ai bambini a coltivare frutta e verdura e progetto “I colori della dolcezza” per imparare a produrre il miele con un produttore di miele di ape nera sicula.
- Il modello eoliano di pesca responsabile con Blue Marine Foundation, grazie al quale i pescatori di Salina e Stromboli hanno aderito a un codice di condotta per la pesca responsabile e hanno ricevuto macchine per il ghiaccio e casse frigo isolanti riutilizzabili per migliorare la qualità e la freschezza del pescato.
